FOOD

LPG വില കൂടി, അടുക്കള പൂട്ടി കേരളത്തിലെ ഹോട്ടൽ ഭക്ഷണം ഇനി ചെലവേറും?

ശനിയാഴ്ച, മേയ് 2-ന് പാലക്കാട് നഗരത്തിൽ ഹോട്ടൽ-റസ്റ്ററന്റ് ഉടമകൾ തെരുവിലിറങ്ങി. കാരണം: വാണിജ്യ എൽപിജി സിലിണ്ടർ വിലയിൽ ഉണ്ടായ കുത്തനെയുള്ള വർദ്ധനവ്. കേരള ഹോട്ടൽ ആൻഡ് റസ്റ്ററന്റ് അസോസിയേഷൻ (KHRA) പ്രഖ്യാപിച്ചത് — മേയ് 6 (ബുധനാഴ്ച) സംസ്ഥാനവ്യാപക പണിമുടക്ക്. KHRA സംസ്ഥാന പ്രസിഡന്റ് ജി. ജയപാൽ അറിയിച്ചതനുസരിച്ച്, കഴിഞ്ഞ അഞ്ച് മാസത്തിനിടെ വാണിജ്യ ഗ്യാസ് വില ₹1,498 ഉയർന്നു.

 

ശനിയാഴ്ച മേയ് 2: പാലക്കാട്ടിൽ ശവമഞ്ചത്തിൽ സിലിണ്ടർ

മേയ് 2-ന് ശനിയാഴ്ച, പാലക്കാട് ടൗണിൽ ഹോട്ടൽ ഉടമകൾ ഒരു അസാധാരണ കാഴ്ച അവതരിപ്പിച്ചു — രണ്ട് ഗ്യാസ് സിലിണ്ടറുകൾ ശവമഞ്ചത്തിൽ വഹിച്ചുകൊണ്ടുള്ള ജാഥ. ചെറുകിട ഭക്ഷണ ബിസിനസ്സുകളുടെ നിലനിൽപ്പ് അവസാനിക്കുന്നതിന്റെ പ്രതീകം. “വർദ്ധിച്ച ഗ്യാസ് വില ഞങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം ഇല്ലാതാക്കുകയാണ്” — ഒന്നിലധികം ഉടമകൾ The New Indian Express-നോട് പ്രതികരിച്ചു. നേരത്തെ സിലിണ്ടർ ക്ഷാമം കാരണം അടഞ്ഞ ഹോട്ടലുകൾ വീണ്ടും തുറന്നതേ ഉള്ളൂ — ഇതാ, ഇപ്പോൾ വില കൊണ്ടുള്ള പ്രഹരം.

 

ബുധനാഴ്ച മേയ് 6: KHRA-യുടെ സംസ്ഥാനവ്യാപക പണിമുടക്ക്

മേയ് 2-ന് ശനിയാഴ്ചത്തെ പ്രതിഷേധത്തിന്റെ തുടർ നടപടിയെന്ന നിലയിൽ, KHRA ബുധനാഴ്ച മേയ് 6-ന് 24 മണിക്കൂർ പണിമുടക്ക് ആഹ്വാനം ചെയ്തു. KHRA സംസ്ഥാന പ്രസിഡന്റ് ജി. ജയപാൽ NINDEX-നോട് പറഞ്ഞു: കഴിഞ്ഞ ഒരു ചടങ്ങിൽ മാത്രം ₹993 ഉയർന്ന വാണിജ്യ LPG വില, ഒപ്പം അഞ്ച് മാസത്തിൽ മൊത്തം ₹1,498-ന്റെ ഭാരം — ഇത് വ്യവസായം താങ്ങാൻ കഴിയില്ല. ആ ദിവസം ജില്ലാ ആസ്ഥാനങ്ങളിലും ഓയിൽ കമ്പനി ഓഫീസുകൾക്ക് മുൻപിലും ധർണ്ണകൾ നടക്കും.

 

ഭക്ഷണ വില ഇനി ഉയരുമോ?

ഒരു ദിവസം ഒന്നിലധികം സിലിണ്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്ന വലിയ ഹോട്ടലുകൾക്ക് ₹993-ന്റെ ഒരൊറ്റ ഉയർച്ച ലക്ഷങ്ങളുടെ അധിക മാസചെലവ്. ചെറുകിട ഭോജനശാലകൾ ഇതിനകം ലാഭമില്ലാതെ നിലനിൽക്കുകയാണ്. ഉടമകൾ ആശങ്ക പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു — ഗ്യാസ് വില കുറയ്ക്കാൻ സർക്കാർ നടപടി ഉണ്ടായില്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ നിരക്ക് ഉയർത്താൻ നിർബന്ധിതരാകും. KHRA-യുടെ ആവശ്യം ഒന്നു മാത്രം: ഉടൻ ഇടപെടൽ.

Avatar photo
ഇന്ത്യൻ ബിസിനസ്, ഫിനാൻസ്, സ്റ്റാർട്ടപ്പ് ലോകം കവർ ചെയ്യുന്ന സീനിയർ ബിസിനസ് ജേർണലിസ്റ്റ്. ഓഹരി വിപണി, ബജറ്റ് വിശകലനം, കോർപ്പറേറ്റ് ഇന്ത്യ എന്നിവ ആഴത്തിൽ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്ന IBCLive-ൻ്റെ ചീഫ് ബിസിനസ് എഡിറ്റർ.